diese Nussbrötchen werden ohne Mehl gebacken
so kann man Low Carb Brötchen selber backen
Low Carb Nussbrötchen ohne Mehl |
Brötchen ohne Mehl
so kann manBrötchen ohne Mehl selber backen |
Low Carb Nussbrötchen ohne Mehl ergibt 6-8 Brötchen
Zubereitung Den Ofen auf 180° C vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß mit etwas Salz zu steifem Schnee schlagen.Den Quark mit den Eigelben ca 5 Minuten mit dem Handrührgerät verquirlen. Die geriebenen Nüsse unterrühren und nun noch den Eischnee unterziehen (behutsam und nicht mit der Küchenmaschine) Mit einem Esslöffel 6-8 Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und in den vorgeheizten Ofen schieben. Nach ca 20 Minuten die Temperatur auf 150°C senken. Nach 40 - 50 Minuten den Herd ganz ausstellen. Die Nussbrötchen sind knusprig und man kann sie aufschneiden, belegen oder streichen. die Carola am 18.07.12
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