Rezept für einen leckeren Quarkkuchen mit Mandarinen
Quarkkuchen mit Mandarinen
1. Tortenboden umgeben vom Tortenring auf eine Tortenplatte legen, 2. Sahne steif schlagen 3. Quark mit Zucker, Zitronensaft, Salz und Citroback gut verrühren (Handrührgerät) 4. In einen kleinen Topf die Gelatineblätter in kaltes Wasser einweichen, 5. anschließend ausdrücken und in den Topf (jedoch ohne Wasser) geben. 6. Gelatine unter ständigem Rühren erwärmen und flüssig werden lassen. 7. Die Gelatine vorsichtig unter die Quarkmasse rühren 8. Die Sahne unterrühren 1. Boden: mit abgetropften Mandarinen belegen. (16 Stück Mandarinen zwecks späterer Verzierung aufbewahren), darauf ca. 1/3 Quarkmasse streichen. Billa am 23.01.01
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