Kokos-Berge mit Kokosraspeln und Marzipan
vegetarisch laktosefrei glutenfrei
Kokos-Berge |
Kokos-Berge
Zubereitung: Eiweiße in der Maschine steif schlagen,unterdessen die Essenz und den Zucker zugeben. Weitere 2 Minuten schlagen. Marzipan grob raspeln und zusammen mit den Kokosraspeln unter das Eiweiß mischen.Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen aufs Backblech setzen, Dient der Eiweißverwertung und durch das Marzipan bekommt der Keks eine besondere Note. Karins am 05.12.08
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