Hier wird die Zubereitung von Rinderfiletsteaks mit der Niedriggarmethode erklärt
glutenfrei
Rinderfiletsteaks mit der Niedriggarmethode
Zubereitung: Für die Rinderfiletsteaks mit der Niedriggarmethode,zuerst die Steaks mit dem Pfeffer einreiben.
Danach im heißen Butterschmalz kurz anbraten. Den Backofen auf 85°C aufheizen. zwischendrin ein Mal wenden.
So bleiben sie wunderbar weich, zart und saftig, und innen zartrosa. Gutes Gelingen wünscht
|