unser Rezept für Hecht nach Luxemburger Art für 4 Personen
glutenfrei
Hecht nach Luxemburger Art
Zubereitung: Den Hecht innen und außen würzen.
In die warme Röhre schieben.
Regelmäßig mit der Flüssigkeit begießen.
Den Hecht auf einer Fischplatte herrichten und in die warme Röhre
stellen. Derweil die Sauce mit einem 1/4 Liter Rahm und ein wenig Butter
eindicken. Dazu passen Salzkartoffeln und Salat oder Gemüse, sowie ein
trockener Moselwein.
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